Daging FQ 85 CL dengan kadar lemak 15% yang dihaluskan

Daging paha depan dengan kadar lemak 5% yang dihaluskan.

Daging bagian tengah dari buntut sapi utuh, cocok diolah menjadi sop dan dibakar.

Bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Sangat cocok untuk dibakar dan sop

Daging bagian paha sapi yang memiliki banyak urat sehingga membutuhkan waktu lama untuk mengolahnya. Biasanya dimasak menjadi rendang, soto & sop.

Potongan daging yang tidak memiliki kandungan lemak, maka cocok diolah untuk dihidangkan menjadi Rendang, Dendeng & Empal.

Potongan daging yang bersumber dari bagian punggung sapi, memiliki lemak dipermukaannya sehingga cocok untuk dipanggang atau dibakar.